辻静雄料理教育研究所所長の八木尚子氏をお招きし、講演「ガストロノミーの誕生と発展」を、その後「ガストロノミーとフードツーリズム」をテーマとしたパネルディスカッションを行います。参加費無料。

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日時：２０１５年２月１４日（土）　１４：００～１７：００　（受付１３：３０～）
場所：追手門学院大学　大阪梅田サテライトセミナールーム（阪急ターミナルビル１６階）
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大阪観光大学　フードツーリズム研究会事務局
　　Ｔｅｌ：０７２－４５３－８２２２　または　Ｅ－Ｍａｉｌ： ｊｉｍｕ＠ｆｏｏｄｔｏｕｒｉｓｍ．ｊｐ